李百秀，女，教授，1965年3月生，山东文登人。现任山东农业工程学院经管学院院长、经济管理学院党总支副书记，山东省农业农村专家顾问团农经分团农经专家，山东省社会科学基金委员会专家委员，山东省农业农村投资项目评审专家（农业和农村经济）。
1984年9月-1988年7月在江西财经学院农业经济管理系农业经济管理专业学习，获大学本科学历、经济学学士学位。1988年11月至今在山东农业工程学院工作。1992年9月-1993年1月在山东大学社会学系进修《农村社会学》。
教学情况：讲授《财政与税收》、《货币银行学》、《社会保障学》、《农村社会学》、等课程。主编、副主编教材5部：《财政与金融》（国防工业出版社ISBN978-7-118-053332-6）、《财务管理学》（ISBN978-7-5083-7782-7中国电力出版社）、高等数学(ISBN978-7-118-05351-7国防工业出版社)、《经济与管理概论》（ISBN7-81043-119-8/F.18）、《市场营销学知识》（山东人民出版社）。
主持省部级教研项目：互联网+”背景下市场营销课程产学合作的探索与研究 （教育部协同育人项目）、基于应用型人才培养的金融工程实验室建设（教育部协同育人项目）、山东省一流专业（物流工程专业）立项、校级“名专业”（物流工程专业）立项。
指导大学生创新创业项目：测绘人视角的山东省畜牧产业及共建领域研究（教育部国家大创训练项目201514439011）、潍坊市农村“空巢老人”的养老保障问题调研（教育部国家大创训练项目201614439008）。
研究领域与方向：农业经济管理相关领域，近年着重研究扶贫与乡村治理等。
科研情况：主要科研项目：农村社区成人教育实效研究（山东职业教育与成人教育科研规划课题【2012ZCJ025】) 、乡村振兴战略背景下山东省农村一二三产业融合提升路径研究(山东省社科规划重大理论和现实问题协同创新研究专项【18CCXJ05】)、精准扶贫背景下山东省扶贫政策创新优化问题研究(山东省社科联【17-ND-ZZ-03】）、“农村人力资本投资与收益问题研究（山东省教育厅人文社科项目）、山东省金融精准扶贫难点及对策研究（山东省教育厅【203号】）等。
获奖情况：2008、2018、2019年分别获得校级优秀共产党员称号，2020年获得校级优秀教师称号，2012年获得《高等数学》、《财务管理学》山东省高教优秀教材二等奖。
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