一、基本信息

迟晓君，女，1984年9月出生，山东青岛人，副教授，大连工业大学食品科学专业，硕士学位，2011年11月至今在山东农业工程学院工作，现任林业工程学院副院长。

二、主要研究方向

农产品加工

三、主要开设课程

果蔬加工工艺学、食品感官评定

四、教研与科研工作

1.教研工作：主编教材《食品微生物》1本，主讲《果蔬加工工艺学》获批山东省一流本科课程；大力实践产科教融合，积极培养学生的组织能力、动手能力和创新能力，近3年指导33名学生获得学术论文或者发明专利等科研成果，指导学生创新创业大赛荣获省级奖励共11项（其中特等奖1项、一等奖3项），获得优秀指导教师奖7项。

2.科研工作：现任食品研究所所长，主持或作为骨干成员完成国家星火计划等10余项课题；发表学术论文15篇，其中SCI 2篇；授权国家专利9项，其中发明专利4项，制定山东省地方标准1项；2019年主持申报的《高效特色蒲公英栽培新技术》科教片获得中共中央宣传部批准与立项。

五、主要荣誉称号

荣获山东省省级教学成果一等奖、全国商业科技进步一等奖、中国轻工业联合会科学技术进步三等奖、山东省高等学校科学技术三等奖、第三届农村农业创新大赛全国优胜奖、全省大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动优秀指导教师、优秀教师、优秀共产党员、师德标兵等荣誉称号。