李雪香，女，广东云浮人，中共党员，助教。2023年毕业于山东师范大学，研究生学历、硕士学位。

主要研究方向:主要从事中药资源与开发的教学科研工作。

开设课程:《遗传学基础》、《有机化学》、《生物化学A》、《我们从哪里来——生物进化学》、《科技探索与创新》等。

近年来，参与国家自然科学基金1项，参与济南市2024年农业科技攻关项目，参与制定技术规程1项，参与发明专利1项。参与发表SCI论文1篇、教研论文1篇。指导学生获A类学科竞赛全国三等奖1项、省级二等奖1项；B类学科竞赛省级一等奖1项、二等奖4项、三等奖4项。