为深入推进课程思政建设，探索食品专业与思政教育有机融合的有效路径，4月30日上午，我院与马克思主义学院在淄博校区理工西楼B213室联合举办“寻味思政，共育匠心——食品专业课程思政精准融入研讨活动”。活动由学院院长于克学主持，马克思主义学院赵璐博士、郭继文教授及我院教师代表参会。

于克学指出，课程思政是落实立德树人根本任务的关键环节。食品专业兼具技术性与民生性，在教学中自然融入价值引领，有助于培养既有专业素养又有家国情怀的应用型人才。他呼吁教师以“寻味”为方法、以“匠心”为目标，实现思政元素与专业知识的深度契合。

微课示范环节，我院两门省级思政示范课教师进行了精彩展示。《果蔬加工工艺学》以“果蔬罐藏”知识点为切入点，融入食品安全、资源节约、产业报国等思政元素，阐释技术背后的人文关怀与社会责任；《食品营养学》围绕“蛋白质营养”，从国民健康、科学膳食等角度，引导学生领悟食品人的使命担当。

随后，赵璐对示范课逐一进行专业点评。她从思政理论高度提出优化建议，助力实现思政元素润物无声、精准融入。与会教师围绕教学实践中的困惑与经验展开深入研讨，现场气氛热烈。

于克学总结时表示，本次活动是学院推进课程思政常态化、精准化的重要举措，学院将持续推进跨学院协同教研，构建“食品+思政”协同育人机制，提升课程思政实效，为培养德技并修的新时代食品人才不懈努力。

本次研讨活动为食品专业课程思政建设提供了有益借鉴，也进一步深化了理工科与人文社科教师之间的教学协作，体现了学院对“三全育人”的积极探索。

                                                       撰稿人：于辉    复审：李存鑫    终审：王猛