为落实创新人才培养方案，激发学生食品研发创新意识，锤炼青年学生创业实践本领，山东农业工程学院第八届大学生食品科技文化节创新与创业计划大赛决赛于6月11日在淄博校区理工西楼B103圆满收官。
本次赛事评审团队由山东理工大学创新创业学院运营与实践办公室主任、中国国际大学生创新大赛国赛评委张德胜、校团委副书记董小靖、食品科学与工程学院副院长陈庆敏，以及食品科学与工程学院多名专业骨干教师共同组成。赛事前期，经严格初赛筛选，共有8支优秀队伍突出重围晋级决赛。决赛环节，主持人先行宣读赛事评审细则，各参赛团队依次登台展示，通过5分钟项目路演汇报与3分钟现场答辩，全方位讲解自研食品产品、核心工艺技术、市场运营规划与完整创业实施方案。项目汇报结束后，评委现场围绕产品品质、食品安全标准、项目创新亮点、商业落地可行性四大维度针对性提问点评，精准点明各项目现存短板，并从产品配方改良、商业模式优化、市场渠道拓展等方面给出详实可行的优化指导意见。经严格评审，植元益生团队荣获一等奖，优豆稳糖、豆力觉醒团队荣获二等奖，植慧鲜炖坊、橡子团队、枣安入梦团队荣获三等奖。
此次活动的顺利举办，不仅搭建起食品新品研发成果、商业创业方案的展示与交流平台，还切实强化了科创融合创新创业的一体化育人成果。下一步，山东农业工程学院将继续健全实践育人体系，衔接专业课堂与食品产业实践，引导青年学子潜心钻研、聚力攻关，助力现代食品产业转型升级，推动食品行业高质量发展。
