毕文慧，女，中共党员，博士研究生，副教授，食品质量与安全教研室主任，研究领域：微生物资源开发与利用。

学习经历：

2006年，毕业于烟台大学，生物技术专业，获学士学位。

2008年，毕业于澳大利亚悉尼大学，分子生物学专业，获硕士学位。

2025年，毕业于澳大利亚斯文本科技大学（山东大学联培），微生物学专业，获博士学位。

工作经历：

2009年-至今，山东农业工程学院任教，主要讲授《食品微生物检验》《食品微生物学》《应用营养学》等课程。

2018-2019年，澳大利亚斯文本科技大学，访问学者。

教科研成果：

省级精品课程《食品微生物检验》课程负责人，山东省黄大年教师团队成员。获山东省教学成果一等奖1项、二等奖1项，全国商业科技进步奖一等奖，入选“泉城海智特聘专家”。主持、参与省厅级课题10余项，横向项目3项，在Bioresource Technology、Journal of Hazardous Materials、Waste Management、食品工业科技、食品与发酵工业等期刊发表论文20余篇，主编及参编教材3部。指导学生在中国国际大学生创新大赛（原“互联网+”大赛）、“挑战杯”等竞赛项目中荣获国赛铜奖1项、省赛银奖3项；指导学生完成各级大学生创新创业项目3项；指导学生发表论文6篇。