李波，男，1983年1月，山东农业工程学院副教授。主要研究方向畜产品风味开发与应用。

主要讲授《现代食品分析技术》、《高级仪器分析技术》、《无机化学》等课程。

参与多项省级教研项目，获得山东农业工程学院教师教学创新大赛一等奖。主持参山东省中央引导地方科技发展资金项目、山东省技术创新项目、山东省重点研发计划（乡村振兴提振行动）等项目，授权多项国家专利。发表论文十余篇，参编食品专业教材1部。