程媛媛，女，中共党员，副教授。研究领域：资源微生物开发、食品安全与营养。

学习工作经历：

2008年6月，本科毕业于山东大学生物技术专业；2012年6月，硕士研究生毕业于山东大学微生物学专业；2012年9月至今，山东农业工程学院任教。

教学工作情况：

担任食品质量与安全教研室副主任，山东省黄大年式教学团队成员。主要讲授食品微生物学、食品微生物检验、食品营养学等课程。

教学科研成就：

主持教科研课题10项，参与课题研究15项，获山东省教学成果二等奖1项、校级教学成果奖特等奖2项、二等奖2项，以第一作者或通讯作者发表论文9篇，其中SCI论文4篇，授权国家专利13项（其中发明专利5项），主编及参编教材3部、科普书籍1部，指导学生参加“互联网+”、“挑战杯”等各类竞赛获省级奖项10余次。