石瑜，女，1985年1月，农学博士，副教授。研究领域：蔬菜栽培生理；蔬菜采后生理。

学习工作简介：

2007年7月，本科毕业于山东农业大学园艺专业；

2014年12月，博士研究生毕业于浙江大学蔬菜学专业；

2015年12月至2021年6月，淄博市农业科学研究院；

2021年7月至今，山东农业工程学院任教。

教学工作情况：

主要讲授《农产品品质及检验》《食品（农产品）物流技术》《食品质量与安全专业英语》等课程。

教学科研成就：

主要从事蔬菜栽培生理、蔬菜采后生理等方面的科研工作。近年来，参与省级项目1项，发表学术论文3篇。