王晓丽，女，1989.8，硕士研究生，讲师，农产品加工及贮藏。

 学习工作简介

 2009年6月，毕业于潍坊教育学院，2014年6月，硕士研究生毕业于山东农业大学，至今，山东农业工程学院任教。

 教学工作情况

 担任《食品添加剂》课程负责人，主要讲授《食品添加剂》、《食品分析技术》、《食品营养与健康》等课程；

 教学科研成就

 主要从事农产品加工及贮藏研究，擅长农产品的加工工艺研究，目前参与项目2项，发表论文2篇，其中SCI 1篇，获科研奖励二等奖1项。

 代表性成果论文名称 刊物名称 位次 出版 时间 期号

 Purification and characterization of peroxidase from zucchini (Cucurbita pepoL.)

 Food processing and preservation 1/5 2019.7