于梅，女，1982.6，中共党员，硕士研究生，食品科学与工程教研室主任，研究领域：食品发酵及功能性研究。

 学习工作简介

 2009年7月，毕业于青岛农业大学，2009年8月，青岛农业大学（莱阳校区）食品系任教，2015至今，山东农业工程学院食品学院任教。

 教学工作情况

 负责食品本科专业的教学及科研工作，主要讲授《食品发酵工艺学》、《功能性食品》、《食品标准与法规》等课程。

 教学科研成就

 担任食品科学与工程名学科建设主要负责人；申报省级工程实验室1个；参与省级课题2项，厅局级课题2项，校级课题2项；获山东省自然科学学术创新奖1项；参与制定山东省地方标准2项；授权专利2项；参编教材2部；发表学术论文16篇。