部建雯，女，1983.05，中共党员，博士研究生，副教授，研究领域：农产品贮藏与加工。

学习工作简介

2007年6月，本科毕业于山东农业大学，

2009年6月，硕士研究生毕业于山东农业大学，

2014年3月，博士研究生毕业于浙江大学，

2014年10月至今，山东农业工程学院任教。

教学工作情况

负责教学工作，担任果蔬贮藏学和功能性食品等课程负责人，主要讲授果蔬贮藏学、食品微生物学、食品专业英语和功能性食品等课程。

教学科研成就

主要从事果蔬贮藏与加工方向的研究，参与国家自然科学基金3项，校级博士基金1项，参与山东省现代农业产业技术体系贮藏加工岗位产业创新团队研究工作，发表论文12篇，其中SCI收录7篇，主编教材1部。