赵敏，女，1989.8.31，硕士研究生，研究领域：农产品加工及贮藏。

 学习工作简介

 2014年7月，硕士研究生毕业于陕西科技大学，

 2014年10月至今，山东农业工程学院任教。

 教学工作情况

 主讲课程：《粮油加工工艺学》、《食品机械与设备》、《食品添加剂》、《食品加工综合实习》等。

 教学科研成就

 主要从事农产品加工及贮藏研究。近5年内参与科研项目2项、教研项目1项，参与发表科研及教学论文共6篇，其中EI论文1篇，主编著作1部。

 代表性成果（论文、著作、专利等，15篇以内或近五年，包括外文）

 论文：

 1. Anatase Tio2 Nanoparticles Sensitized with Organic Dyes as Efficient Antibacterial Agents,Earth and Environmental Science, 2018, 252(2),doi:10.1088/1755-1315/252/2/022057.

 2.松果菊苷标准样品的研制，山东科学，2016,29（1）

 3.响应面法优化芹菜粉酥性饼干的加工工艺[J].现代食品,2018(20):158-162.

 4.食品添加剂在肉及肉制品中的应用[J].现代食品,2018(03):37-43..

 5.毛木耳粉营养饼干的研制[J].中国果菜,2018,38(01):4-7+18..

 6.胡萝卜粉营养馒头的生产工艺研究[J].中国果菜,2019,39(03):14-20.

 著作：农村沼气实用技术，主编，ISBN：978-7-5116-2243-3