岳凤丽，女，食品科学与工程学院教授，先后获得“第八届山东省高等学校教学名师”、山东省富民兴鲁劳动奖章、山东省高校三八红旗手、山东省科技兴农先进个人称号， 2021年领衔的"农产品加工及贮藏工程教师团队"入选第二批山东省高校黄大年式教师团队。长期从事农产品贮藏与加工方向的教学科研，主讲《果品贮藏加工学》等课程，主持筹建了食品营养与检测等4个专业和1个中澳合作办学项目。主持过国家级、省级多项科研课题，涉及果蔬贮藏保鲜、生物粉体技术在食品加工中的应用等，获全国商业联合会科技进步一等奖、省科技进步三等奖。授权发明专利9项，制定省级标准2项，发表论文60余篇，主编教材7本。‌‌