程媛媛，女，中共党员，副教授，现任山东农业工程学院食品科学与工程学院教工第一党支部书记，食品营养与健康教研室主任，荣获2025-2026学年“优秀教师”称号；为山东省黄大年式教学团队成员，山东省首批“医院-社区-家庭”（HCH）建设点主要成员、济南市HCH营养健康服务模式建设试点工作技术指导组专家、山东营养学会社区营养与健康管理专业委员会常务委员，近五年荣获省市校级优秀教师、优秀共产党员等荣誉称号30余次。

自2012年参加工作以来，该同志始终坚守为党育人、为国育才使命，扎根教学一线，深耕资源微生物、食品营养安全领域，统筹推进教育教学、科学研究与社会服务，取得优秀业绩。她是《食品微生物检验技术》省级精品课程、《食品营养学》省级一流课程主讲教师；主编、参编教材3部、科普书籍1部；主持、参与教研科研课题20项，发表论文11篇（SCI4篇），获授权专利13项（发明专利5项）。深耕创新创业育人阵地，悉心指导学生参与“互联网+”“挑战杯”等竞赛，斩获省级奖项10余次，立项省级创新训练计划3项。深耕产教融合、赋能地方发展，作为省市HCH建设专家，以过硬专业能力服务民生健康，以高尚师德师风滋养学子成长，用坚守与实干生动诠释了新时代高校教师的责任与担当，践行了立德树人铮铮誓言。