土地估价课程自1992年开设，为国土资源管理专业的重要专业必修课，课程紧跟全国土地估价师考试的要求和估价实际工作，灵活设计课程的教学内容和实习内容，不断改进教学方法和手段，使其更具有实用性、针对性和直观性。课程注重理论与实践的紧密结合，并根据实际估价项目合理安排实习内容。担任该课程的师资力量强，授课教师共5名，其中教授两名，副教授1名，讲师2名，均为土地估价师和房地产估价师。2004年该课程被列为院级首批精品课程，2008年度被山东省教育厅批准为省级精品课程，为我院首个精品课程。