躬耕农产品加工领域 书写科教兴农华章

——山东农业工程学院农产品加工及贮藏工程教学团队

在齐鲁大地的科教战线上，活跃着这样一支队伍：他们以党建为魂、以育人为本、以科研为基、以兴农为志，在农产品加工与贮藏工程领域深耕不辍、笃行致远。他们就是山东农业工程学院食品科学与工程学院的“农产品加工及贮藏工程教学团队”。2021年，团队成功入选“第二批山东省高校黄大年式教师团队”。

一、铸魂：党建引领锻造师德高地

团队始终将师德师风建设摆在首位，深入贯彻落实习近平总书记关于教育的重要论述，坚持社会主义办学方向。团队现有党员教师占比超过80%，在教学改革、科研攻关、社会服务等急难险重任务中，党员教师始终冲锋在前，充分发挥了先锋模范作用。

近年来，团队成员先后荣获山东省“富民兴鲁”劳动奖章、山东省高校“三八红旗手”、山东省科技兴农先进个人、山东省有突出贡献的中青年专家、齐鲁巾帼科技创新之星、淄博市教书育人楷模等多项荣誉称号，形成了“爱国守法、爱岗敬业、以德立教”的浓厚氛围。

二、育人：教研融合培育时代新人

团队面向食品加工行业转型升级需求，构建了融“产、学、研、用”为一体的课程体系。近年来，团队主持教研课题16项（含省级6项），荣获省级教学成果一等奖1项、二等奖1项；获评省级一流本科课程3门、省级课程思政示范项目2门；主编或参编教材10余部。

团队注重将科研成果反哺教学。近五年，指导学生在“互联网+”、“挑战杯”及山东省大学生科技节等省级以上竞赛中获奖30余项，其中国家级铜奖1项、省级一等奖6项、二等奖11项、三等奖9项，充分彰显了团队在人才培养方面的扎实成效。

三、创新：科技攻关注入产业动能

团队长期致力于果蔬、粮油、畜产等农产品精深加工与质量控制研究。先后承担国家自然科学基金、省自然科学基金、省级重点研发计划等国家级、省部级科研项目17项，科研经费超千万元；授权发明专利10余项，制定技术标准2项，获省部级科技奖励4项。

四、扎根：田间地头书写兴农答卷

服务乡村振兴是团队责无旁贷的使命。团队成员常年奔走于田间地头、生产一线，近五年来累计开展科技下乡服务200余次，足迹遍及山东各地及内蒙古、青海、新疆、重庆等省份。团队开展专题培训7次，培训人员1400多人次；在全国性食品大会学术交流5次，协办省级学术论坛进行技术推介1次；在省级电视媒体宣传3次，校级平台宣传12次。

团队积极服务黄河流域生态保护和高质量发展国家战略，在盐碱地资源化利用、农产品减损增效及低碳技术研发方面取得显著成效。通过专家大院、产学研基地等平台，团队将先进技术送到农民手中，打通科技进村入户的“最后一公里”。

五、传承：薪火相传锻造一流团队

团队拥有省现代农业产业技术体系岗位专家、省有突出贡献青年专家等高层次人才，大力实施“青年教师导师制”及“企业挂职锻炼计划”，通过老中青传帮带机制，助力青年教师快速成长。近年来，团队培育出省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队贮藏加工岗位创新团队1个、马铃薯贮藏加工校级创新团队1个。

初心如磐，笃行致远。山东农业工程学院农产品加工及贮藏工程教学团队将继续传承黄大年同志“心有大我、至诚报国”的精神品格，坚守立德树人初心，勇担科教兴农使命，在教书育人、科研创新的征途上接续奋斗，奋力谱写新时代农产品加工领域高质量发展的崭新篇章。